河源源城小吃打卡全攻略
河源作为客家文化重镇，小吃以咸香软糯、原汁原味著称。以下为必吃清单及实用建议：
- 猪脚粉：源城早餐王牌，猪脚卤制软烂，米粉吸饱汤汁。推荐老城文化广场附近的老字号粉店，清晨6点开市即爆满。
- 酿豆腐：客家名菜，豆腐煎至金黄后焖煮，肉馅鲜嫩。建议搭配紫金椒酱，本地人吃法。
- 萝卜粄：冬季限定，萝卜丝与虾米混合蒸制，外皮糯而不粘。太平古街夜市的流动小摊最地道。
- 艾粄：清明时节特色，艾草清香融入糯米皮，甜咸双馅可选。推荐源南市场内手工现做摊位。
行程贴士：建议安排2天，首日聚焦老城区（太平古街、文化广场），次日探访本地市场（源南市场、中心市场）。人均每日餐饮预算50-80元，小吃单价普遍5-15元。
避坑提示：避免景区门口高价小吃，深入巷弄寻找居民排队的老店。多数小吃适合打包边走边吃，备好现金（部分老店仅支持现金）。