河源源城美食攻略
河源源城以客家美食闻名，这里为您推荐前十名必尝佳肴：
- 猪脚粉：源城老字号店铺，汤头浓郁，猪脚软烂入味，搭配细滑米粉，是本地人早餐首选。
- 酿豆腐：客家传统菜，豆腐鲜嫩，馅料丰富，推荐尝试‘客家酿豆腐坊’的经典版本。
- 盐焗鸡：选用本地土鸡，盐焗工艺香脆多汁，‘源城盐焗鸡专卖’口碑极佳。
- 艾粄：客家小吃，外皮软糯，内馅香甜，街头小摊常有售。
- 红烧肉：肥而不腻，酱香浓郁，多家餐馆如‘客家宴’提供正宗做法。
- 鱼生粥：新鲜鱼片与粥同煮，鲜美暖胃，适合夜宵。
- 酸菜炒大肠：酸辣开胃，大肠处理干净，脆嫩可口。
- 糯米鸡：荷叶包裹，糯米香软，鸡肉鲜嫩，是便携小吃。
- 豆腐花：甜咸可选，口感细腻，老字号‘源城豆花店’值得一试。
- 炸油条：配粥绝佳，酥脆金黄，早餐摊点常见。
攻略提示：建议清晨前往本地市场或老街区，体验地道小吃；多数美食价格亲民，人均20-50元即可饱餐。注意部分摊位只收现金，提前准备。